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青鱼炖粉条
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单身discourse
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时间:10-30分钟
食材
青鱼
3条
猪肉
1块
粉条
适量
大蒜
适量
八角
适量
料酒
适量
豆瓣酱
适量
青椒
1个
糖
适量
盐
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/9
青鱼用料酒,八角,十三香腌渍10-20分钟,去除一些腥味。
步骤 2/9
粉条用温水浸泡10分钟,我用的特别耐煮的粉条,所以浸泡时间会久一些。
步骤 3/9
干辣椒洗净备用
步骤 4/9
大蒜切片备用
步骤 5/9
豆瓣酱加白开水兑匀,加一点酱油和醋
步骤 6/9
猪肉切片
步骤 7/9
锅内加肉,大蒜翻炒
步骤 8/9
倒入豆酱
步骤 9/9
加水,下鱼,加粉条
小贴士
豆瓣酱咸、盐可以放少一些
发布于 2018-11-26
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