在老家时，常吃妈妈做的炖粉条类菜，如猪肉炖粉条、鲫鱼炖粉条、排骨炖粉条，现在想想，可能是东北的冬季蔬菜比较少，所以，各种菜肴中所加菜少，只好用粉条加入。说心里话，鱼类中加入粘糊糊的粉条真的不太好吃，但是，排骨炖粉条还是不错的。今天我就用排骨炖粉条，回味一下过去的感觉。
开水加入炖煮的排骨中 这样炖的排骨比较香 粉条要等排骨炖熟了再加入