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野生胖头鱼豆腐
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饶香云队

朋友的最爱、一个子鲜

时间:10-30分钟
食材
主料：野生鱼头 用量：250克
辅料：生姜大蒜子 用量：各5克
辅料：葱 用量：1克
烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    1鱼头洗净备用、2、切好葱姜蒜备用、3用素油起油锅、锅子是用很特别的皇后安利锅烧的、特点味鲜、鱼肉嫩入味，鱼肉味不会跟豆腐参和、4、起完油锅放进姜蒜然后鱼头放进去马上盖锅盖、大约2分钟将鱼头翻个面在盖锅盖2分钟放热水、滚之后放入豆腐、盖上盖煮20分钟放盐即可、最后放葱！
小贴士

红烧胖头鱼时，盐最后放，中间放鱼会不那么鲜美

发布于 2018-09-15
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