搜索菜谱、食材
鱼头二吃之一胖头鱼豆腐汤
8.1万 热度 31 收藏
阿轴

大冬天的来锅暖身健脑的鱼头汤吧！

时间:30分钟-1小时
食材
大鱼头 半个
豆腐 一盒
食用油 适量
青蒜 一把
盐 适量
胡椒粉 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    准备好食材
  • 步骤 2/4
    锅放油烧热下鱼头煎至两面微黄
  • 步骤 3/4
    将煎好的鱼头放入煲中加冷水和料酒大火煮至汤白 豆腐切块加入汤中继续煮几分钟后撒上胡椒粉 和盐 最后放入青蒜
  • 步骤 4/4
    成品
小贴士

鱼头下锅前 先用厨房纸巾吸干表面水份

发布于 2018-07-02
评论
相关菜谱