搜索菜谱、食材
乌鱼豆腐汤
11.1万 热度 95 收藏
-Anonymous__

黑鱼豆腐汤,营养味美又养生,一年四季都适合吃

时间:30分钟-1小时
食材
乌鱼 1只
豆腐 1块
姜 1小块
枸杞 10粒
葱 1根
盐 1勺
醋 半勺
料酒 半勺
芹菜叶 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备乌鱼剁成块，葱，姜，枸杞
  • 步骤 2/6
    锅里放油烧热，先下姜片爆香倒入剁好的鱼煎制，放醋，料酒可以有效的去腥
  • 步骤 3/6
    煎至两面金黄，倒入开水先大火烧开，再倒入锅里慢炖
  • 步骤 4/6
    准备一块老豆腐，切成块
  • 步骤 5/6
    鱼炖上半小时后，倒入切好的豆腐和枸杞再煮上10分钟左右即可放入芹菜叶
  • 步骤 6/6
    盛出前再加入盐调味即可出锅食用
小贴士

乌鱼煮汤是最营养的，添加豆腐可以有效的增加钙质。

发布于 2020-01-14
评论
相关菜谱