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鲫鱼豆腐汤
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永琪

鲫鱼豆腐汤属于粤菜菜系，口味咸鲜可口，很受大家喜爱。鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。

时间:10-30分钟
食材
鲫鱼 1条
豆腐 350克
大葱 16克
生姜 7克
料酒 5克
白胡椒粉 2克
盐 适量
香菜 适量
食用油 适量
热水 1000毫升
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备好食材，鲫鱼洗净。
  • 步骤 2/9
    平底锅烧热，放入少量油，将鲫鱼煎至两面金黄。
  • 步骤 3/9
    盛出鲫鱼。
  • 步骤 4/9
    另起锅，热锅冷油，放入葱姜，炒出香味。
  • 步骤 5/9
    放入鲫鱼。
  • 步骤 6/9
    加入1000毫升热水、料酒、白胡椒粉。大火烧开，转中小火煮20分钟。
  • 步骤 7/9
    豆腐切块。
  • 步骤 8/9
    下锅煮熟，出锅前加盐。
  • 步骤 9/9
    装盘放香菜点缀即可。
发布于 2020-07-09
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