因为正好有一个爱钓鱼的叔叔给我们送了几条他自己钓的鲤鱼。就尝试做了鲤鱼豆腐汤。平时从来没用鲤鱼做过豆腐汤。但是个人觉得不管是鲤鱼，鲫鱼，鲢鱼头，应该都没太大吧，至少做法上应该差不多吧？本人是一个厨房小菜鸟，刚开始学做菜，还没太大的概念。总之，今天就是用鲤鱼做的豆腐汤。
据说做豆腐汤还是用鲢鱼头比较好吃，不过也有人用鳕鱼。本人分不清这些鱼类，刚好家里有，就用了鲤鱼，大家可以试试别的鱼哈。
煎鱼时，要小心四处飞溅的热油哦。