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奶白鲤鱼豆腐汤
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瘦弱participate

汤鲜味美 宝宝喝了一小碗

时间:10-30分钟
食材
豆腐 两盒
姜丝 适量
盐 适量
家乐鸡精 1小勺
料酒 适量
花椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    将鱼洗净，鱼身花切两刀，鱼身均匀涂抹料酒后放盐腌制。去腥入味
  • 步骤 2/3
    锅热放多油 姜蒜花椒炸后 将鱼放入锅中，中火煎至两面金黄 放入开水瞒过鱼身 多放水 放入盐和鸡精 小火炖（时间越久，汤越白，越有营养）一般我是炖10分钟
  • 步骤 3/3
    看汤变白后，放入豆腐。两分钟即可。（我买的盒装嫩豆腐，比较好吃，看个人口味）
小贴士

炖汤时 多放水是因为水会越炖越少

没有买葱，所以就不放了。

发布于 2018-06-23
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