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奶白鲫鱼豆腐汤
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肖申克

鲫鱼豆腐汤有清火气，活血活络，调理胃虚的功效。年夜饭上吃完了大鱼大肉，再来上一碗鲜美的鲫鱼豆腐汤，暖暖的，胃会很舒服。

时间:10-30分钟
食材
鲫鱼 一条（200克）
豆腐 100g
生姜 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
花生油 适量
大葱 适量
香菜 适量
清水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把鱼处理好，备用，尤其肚子里的黑膜一定要去干净
  • 步骤 2/6
    准备好辅料
  • 步骤 3/6
    打开电饭煲开关，打开煮饭按钮，电饭煲内胆放油，把鱼放进去两面煎至金黄
  • 步骤 4/6
    鱼煎好后放入清水，放入姜片和大葱
  • 步骤 5/6
    水开后放入豆腐，继续煮20分钟
  • 步骤 6/6
    二十分钟后，关掉电饭煲开关，鱼汤里放入胡椒粉，盐和香菜，一碗奶白美味的鲫鱼豆腐汤就好了
小贴士

若是觉得用电饭煲煎鱼太麻烦，也可以放锅里煎好后放电饭煲里炖。

发布于 2018-09-11
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