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鲤鱼豆腐汤
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intermediate迷茫
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时间:10-30分钟
食材
豆腐 半斤
葱 适量
姜 适量
盐 适量
油 适量
开水 适量
野生鲤鱼 一条
蒜 三四瓣
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    云竹湖野生鲤鱼一条
  • 步骤 2/8
    将鱼剁成块（因为人太少，所以我这里剁了半条）
  • 步骤 3/8
    豆腐切成块
  • 步骤 4/8
    备好葱姜蒜
  • 步骤 5/8
    热油，放入葱姜蒜，将剁好的鱼块用筷子夹入，轻轻翻炒至表面变色。
  • 步骤 6/8
    加入开水，大火熬十分钟。
  • 步骤 7/8
    放入豆腐，撒入适量盐，小火炖五分钟。
  • 步骤 8/8
    出锅啦，撒葱花少许（家里没有香菜，我觉得放香菜会更鲜），香喷喷的鲤鱼豆腐汤就做好啦。既有豆腐的清香，又有鱼肉的鲜美，而且汤色浓郁，喝起来一点都不腻哦
小贴士

关于配料用量的问题 我向来没有准确的 都是根据实际而定 但是番茄酱不要太多 会腻

发布于 2019-01-30
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