搜索菜谱、食材
清炖鲢鱼头
9.9万 热度 36 收藏
孤单deafen
这道菜暂时还没有介绍
时间:30分钟-1小时
食材
鲢鱼头 250g
豆腐 500g
咸辣肉 100g
蟹黄 三只螃蟹蟹黄
葱，姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    先准备一些辅料，蟹黄，豆腐，葱姜。
  • 步骤 2/6
    豆腐需要煎一下哦。
  • 步骤 3/6
    鲢鱼头，葱，姜，下锅，一定是凉水下锅。先煮15分钟
  • 步骤 4/6
    放入豆腐煮15分钟
  • 步骤 5/6
    放入蟹黄和咸肉煮30～35分钟
  • 步骤 6/6
    出锅了，中途不用添加任何调料。有蟹黄的鲜，咸肉的香。大家可以尝试做这道美味佳肴哦
小贴士

藕片的加入要看切的薄还是厚，薄的话就按上述时间放入，厚的话就在第一次沸腾后，调成小火前放入。鱼片一定要片薄一些呀！

发布于 2018-12-23
评论
相关菜谱