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麻辣螃蟹皮皮虾
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像风在颂
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时间:10-30分钟
食材
皮皮虾 2斤
飞蟹 4只
青红椒 适量
花椒 适量
红辣椒 适量
麻辣香锅酱 半包
白糖白醋盐 适量
香叶 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    飞蟹洗净斩断
  • 步骤 2/7
    青红椒切断 大葱切断 大蒜切片备用
  • 步骤 3/7
    准备半包麻辣香锅调料
  • 步骤 4/7
    热油倒入花椒 尖椒 香叶爆香
  • 步骤 5/7
    加入青红椒，蒜片 葱段 麻辣香锅酱炒香
  • 步骤 6/7
    倒入螃蟹，皮皮虾翻炒，加入白糖少许，白醋少许，盐适量。印度辣椒面少许。炒至变色，倒一小碗水盖锅盖焖五分钟。
  • 步骤 7/7
    切葱叶扔进去！装盘出锅！
小贴士

皮皮虾最好是选用新鲜的，如果在海边，就一定要选活的；

炸虾的时间不要太长，时间长了肉汁会被炸出来。

发布于 2018-11-28
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