Name: 奶酪菠萝包
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 面包体部分：高筋面粉 300克; 奶粉 15克; 盐 0.5克; 细砂糖 40克; 牛奶 135克; 鸡蛋 1个; 酵母 3.5克; 黄油 30克; 酥皮部分：黄油 30克; 糖粉 30克; 蛋液 10克; 低筋面粉 55克; 百吉福奶酪 一包

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奶酪菠萝包

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栾杀戮天下

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时间:1-2小时

食材

面包体部分：高筋面粉 300克

奶粉 15克

盐 0.5克

细砂糖 40克

牛奶 135克

鸡蛋 1个

酵母 3.5克

黄油 30克

酥皮部分：黄油 30克

糖粉 30克

蛋液 10克

低筋面粉 55克

百吉福奶酪一包

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烹饪步骤

步骤 1/9

主面团揉至扩展阶段
步骤 2/9

发酵至原来的两倍
步骤 3/9

酥皮揉成团，冷藏备用
步骤 4/9

分割面团8份
步骤 5/9

酥皮分割8份
步骤 6/9

把酥皮包在面团上
步骤 7/9

用刀划出花格
步骤 8/9

发酵至两倍大后放入烤箱170度22分钟
步骤 9/9

出炉后中间切开夹入百吉福奶酪片食用即可

小贴士

tips：

发布于 2019-02-27