最近楼下开了一家港式餐厅,据说它的菠萝油和丝袜奶茶不错,办公室的吃货组团前去品尝,给出了4星的评价,连平时从不给评价的,都给予了肯定,阿涛做为标准吃货,听到如此多的好评,怎么能不去打卡呢。
映入眼帘的都是经典港式电影画报,听到的是怀旧金曲,装饰着仿古留声机,就氛围而言感觉很不错,排了10几分钟的队伍,等待了将近30分钟,终于等来了我点的餐,菠萝油和丝袜奶茶确实味道不错,不过就这两个餐点35元的价格,还是让我有些肉疼。
外面卖的菠萝油包型太大,里面夹的牛油片稍显油腻,价格也比较肉疼。经过阿涛的改良,做成乌龟造型,大小合适,少了牛油片的油腻,多了一份萌趣可爱,更适合家有孩子的,指不定连大人看到都要抢着吃,还等什么现在就跟阿涛动动手做起来吧!
1、冬季天气寒冷,所以尽量将酵母用温牛奶或者温水划开使用,夏季用常温水或者牛奶即可。
2.因为烤箱温度差异这里的烘烤温度时间仅做参考,具体还要根据自己的烤箱实际温度稍做调整。
3.家中烤箱没有发酵功能的话,也可以在烤箱中放上40度左右的温水,来提供温度帮助面团发酵。