闪电泡芙,传说——闪电泡芙因为太过美味,让吃起来的人们忍不住飞快地吃完,就如同闪电般迅猛;又一说,因为闪电泡芙表面的酱闪光透亮,如同闪电般炫丽,因此而得名。
一直想做这款泡芙,一直拖到了现在才做出来,下次做的时候我要多做几种样式和口味,
我这次做的泡芙没有做夹馅,你可以添加上你自己的夹馅,例如奶油 卡仕达酱等
泡芙一般我是随吃随填充内馅,吃起来皮不湿口感要好的多。
烘烤泡芙的时候不要打开烤箱,先高温烘烤再转低温
内陷可以填充打发好的奶油馅 冰欺凌馅 卡仕达馅料或者你喜欢的各种口味的,什么时候吃什么时候填比较好吃