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蔓越莓磅蛋糕
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宿命岑彤

磅蛋糕扎实绵密，加上酸酸的蔓越莓吃起来不腻很有满足感。

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 100g
细砂糖 100g
无盐黄油 90g
蔓越莓果干 30g
全蛋 3个
泡打粉 2g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黄油室温软化后加入白砂糖
  • 步骤 2/8
    用电动打蛋器打到体积变大颜色稍白
  • 步骤 3/8
    加入一个鸡蛋搅拌均匀后再加入下一个
  • 步骤 4/8
    筛入低粉与泡打粉搅拌均匀
  • 步骤 5/8
    加入蔓越莓搅拌均匀
  • 步骤 6/8
    在模具里垫一层油纸后倒入蛋糕糊，振出汽泡
  • 步骤 7/8
    放入预热好的150度烤箱烤60分钟(烤箱温度根据自家烤箱温度调节)
  • 步骤 8/8
    成品
小贴士

模具中垫油纸便于蛋糕取出来。黄油要打发到位。

发布于 2018-09-19
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