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红曲、抹茶蛋糕
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豆芽liner
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时间:1-2小时
食材
低粉 100g
玉米油 60g
糖 100g
牛奶 70g
鸡蛋 4个
抹茶粉 6g
红曲粉 6g
葡萄干 30g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料。
  • 步骤 2/9
    60g油，70奶，40g糖拌匀。
  • 步骤 3/9
    60g糖备用
  • 步骤 4/9
    100g低粉
  • 步骤 5/9
    将奶油糖混合液中加入4个蛋黄，拌匀。
  • 步骤 6/9
    抹茶6g
  • 步骤 7/9
    红曲粉6g
  • 步骤 8/9
    30g葡萄干水洗净
  • 步骤 9/9
    将100g低粉过筛入混合液中
小贴士

烤制过程中需上下烤盘换位一次，保证受热均匀。面粉一定要过筛，不然不易拌句。

发布于 2018-08-10
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