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步骤 1/9
准备好材料。
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步骤 2/9
蛋黄中加入牛奶、砂糖、植物油搅拌均匀后筛入低粉、可可粉搅拌成蛋黄糊。
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步骤 3/9
蛋白中加入几滴蛋白糊。柠檬汁和细砂糖打发成蛋白霜。
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步骤 4/9
勺三分之一的蛋白霜入蛋黄糊中搅拌均匀。再把搅拌均匀后的蛋黄糊倒回剩下的三分之二的蛋白霜中搅拌均匀。
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步骤 5/9
倒入蛋糕模，烤箱预热，180℃30分钟。
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步骤 6/9
趁热取出撕下油纸，切去四边。
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步骤 7/9
再对半切，底层用花嘴袋装入奶油，从边沿开始挤花。
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步骤 8/9
再由外围往里边挤满奶油。
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步骤 9/9
铺上一层水果。