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巧克力裸蛋糕
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忌戮透蠢瘸

大量的科学研究表明，巧克力给人带来好心情。可以帮助调节人的情绪。巧克力中还含有丰富的镁元素，镁具有安神和抗忧郁的作用。一块44克重的德芙黑巧克力中，镁的含量约为50.6毫克。

时间:1-2小时
食材
低粉 100g
可可粉 10g
黄油 30g
巧克力 50g
鸡蛋 4个
牛奶 60g
淡奶油 200g
黄桃罐头 适量
糖粉 80g
鸡蛋黄 1个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    蛋黄和蛋清分离，蛋清另打在无水无油器皿中备用，蛋黄加入牛奶拌匀。
  • 步骤 2/12
    巧克力加入黄油融化。
  • 步骤 3/12
    加入一个蛋黄拌匀。
  • 步骤 4/12
    分三次加糖打发到硬性蛋白。
  • 步骤 5/12
    取三分之一蛋白至巧克力糊中拌匀，然后加入三分之一的面粉拌匀。
  • 步骤 6/12
    剩下的也是一样的操作。
  • 步骤 7/12
    做好的面糊倒入模具中轻震几下。
  • 步骤 8/12
    送入提前预热的烤箱中层170度40分钟。
  • 步骤 9/12
    烤好的蛋糕切三片。
  • 步骤 10/12
    取其中一片抹上淡奶油，铺上水果。
  • 步骤 11/12
    然后依次放上蛋糕，奶油和水果，最上层淋上融化的巧 克力。
  • 步骤 12/12
    简单好吃的巧克力蛋糕就好了。
小贴士

可可粉可依个人喜欢增减。

发布于 2020-05-11
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