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抹茶千层蛋糕
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诎蒙钠鼻皆

感受春的气息，爱那生机勃勃的一抹绿~

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 250克
抹茶粉 10g
牛奶 600g
鸡蛋 3个
黄油 50g
淡奶油 600ml
细砂糖 40克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    小清新的抹茶千层蛋糕，想尝尝吗，来跟我一起做吧
  • 步骤 2/9
    把低筋面粉，抹茶粉，混合均匀。
  • 步骤 3/9
    把液体混合均匀，倒入和粉类混合，边倒边搅拌，黄油隔热水融化，倒入面糊中，拌到面糊基本顺滑。
  • 步骤 4/9
    面糊过筛一次，会更细腻哦。
  • 步骤 5/9
    把面糊放进冰箱冷藏一小时，可以让后面煎出来的饼更加柔软
  • 步骤 6/9
    舀一勺千层面糊倒入班戟盘里，放入微波炉din2分钟取出
  • 步骤 7/9
    趁热叠整齐，盖上一层干净的布自然冷却也可以用不粘锅来煎千层
  • 步骤 8/9
    把淡奶油打发到可以流动的状态。一层千层饼一层奶油叠加然后盖上保鲜盒放入冰箱冷藏1小时
  • 步骤 9/9
    直接切开吃也的可以哒，冷藏后的千层会更好吃哦
小贴士

面粉要过筛！煎饼液也要过筛不要有面疙瘩不要有大气泡！榴莲最好买特别熟的！火一定要小！

发布于 2018-12-12
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