这个大概就是现在疯迷一时的千层蛋糕，姐是个急性子，烙饼这活真的对姐是个折磨。无奈，昨天有人问，为什么她烙的饼会破皮，看来只有自己试过了才知道，饼以中小火，无火交替，单面烙，关火余温来烙饼便可以烙个漂亮美美的饼，为什么要破皮，火太大，饼变成脆饼，或者粉的比例不对。