纯天然小熊日式咖喱便当
9.3万 热度 9 收藏
楷模

丰富的蛋白质和膳食纤维~纯天然的原材料~低脂又满足味蕾的便当~苹果剩下的边角料还可以做可爱的轻松熊装饰~好吃又健康~最主要的是食材都很简单便宜,随便都能买得到~

时间:1-2小时
食材
鸡大腿 2个
面土豆 2个
水果胡萝卜 4根
白洋葱 1小个
苹果 半个
进口无添加不辣咖喱粉 30g
椰浆 130g
宝宝酱油 2小勺
2g
蜂蜜 2小勺(按个人口味)
黄油 1小块(20g左右)
2瓣
自制高汤 能没过所有食材的量
味淋(日式料理清酒) 2勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将鸡腿剔骨切成块,胡萝卜、土豆、洋葱切成小块备用
  • 步骤 2/9
    开火,凉锅放黄油,等黄油融化,锅内油温上升后放入洋葱翻炒
  • 步骤 3/9
    洋葱炒出香味以后放入鸡肉、味淋翻炒
  • 步骤 4/9
    鸡肉炒变色后放入水果胡萝卜翻炒均匀
  • 步骤 5/9
    倒入高汤、土豆块、苹果块,开大火炖,汤要没过所有食材
  • 步骤 6/9
    煮开后放入咖喱粉、椰浆、宝宝酱油,
  • 步骤 7/9
    放入调料以后翻拌均匀,中火炖
  • 步骤 8/9
    等汤汁炖到只剩开始的3分之1,变浓稠以后,先尝一下味道,按口味稍微放一点点盐就可以了
  • 步骤 9/9
    放盐以后翻炒均匀就可以盛出来了,等晾凉以后放一点点蜂蜜拌一下就可以吃啦
小贴士

1.土豆一定要用面的,这样淀粉质丰富,之后汤汁就会浓稠,不用额外再加淀粉了。2.如果买不到水果胡萝卜用普通胡萝卜也可以,只不过水果胡萝卜比较甜,还炖不烂~有口感。3.蜂蜜一定要等咖喱的温度降到40度以下在放了拌匀,要不会破坏蜂蜜的营养。4.我做的小熊神马的都是用饭团模具做的,亲亲们可以上网买一些自己创作哈~水果和蔬菜都是很好的可造型食材哦

发布于 2018-11-21
评论
相关菜谱