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日式咖喱牛肉
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微光倾城含萱

喜欢咖喱的味道，尤其喜欢日式咖喱，胜于泰式咖喱。最常做的就是咖喱鸡块儿和咖喱牛肉。

时间:10-30分钟
食材
已炖好的牛肉块 300g
洋葱 250g（稍大点一个就有半斤）
土豆 300g（大概4个普通大小）
胡萝卜 200g（相当于一个大个的）
青椒 2个
日式块状咖喱 1盒（6小块）
食用油 30g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    将土豆、胡萝卜和洋葱切滚刀块儿，辣椒切片儿备用。
  • 步骤 2/3
    开火坐锅，烧热，倒入30g油，油热倒入切好的备用食材进行翻炒。稍后加600ml牛肉汤，煮10～15分钟。然后放入已炖好的牛肉，并将咖喱块掰开后全部放入锅内，搅拌均匀，再小火炖煮5～10分钟，至粘稠状。
  • 步骤 3/3
    最后将煮好的咖喱牛肉盛盘即可。如果浇在米饭上，就是一份美味可口的咖喱牛肉盖浇饭。
发布于 2019-02-10
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