泰式红咖喱牛肉
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英朗十九之夏

其实要做好咖喱菜并不难,只要你能满足以下3点,任何人都能做出地道的咖喱牛肉,堪称----牛家的咖喱牛肉必杀秘决:

1:挑选适合自己口味的地道咖喱酱;

2:挑选有点点肥,带点筋的牛肉;

3:掌握好烹饪的火候。

俺家最喜欢的泰式红咖喱酱,产地泰国,美国售价9毛多美金,2人份的餐量,可使用2次,不仅价格便宜,重要的是味道绝对超乎你的想象,基本是俺家,目前所吃过的,最好吃的泰式红咖喱酱!

喜欢吃咖喱酱的朋友,记得一定不要错过噢!

(泰式红咖喱酱一般口味稍辣,怕辣的可以选择同牌子的黄咖喱酱等)

浓香透顶的咖喱牛肉酱,搭配同样浓香Q弹的泰国香米饭,吃前撒上少许熟芝麻,入口之后带给你的,绝对是不一样的劲爆享受!

饕餮如此美味,人生真是快哉!

食材
椰浆粉 适量
牛肉 适量
泰式红咖喱酱 适量
小土豆 适量
胡萝卜 适量
洋葱 适量
适量
红糖 适量
水淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    小土豆洗净削掉表皮;(土豆皮含有农葵素的有毒物质,一定要削皮)
  • 步骤 2/6
    胡萝卜去皮和小土豆都切滚刀块,洋葱切块
  • 步骤 3/6
    牛肉洗净切块,放入开水里稍稍汆出血水,捞出洗净备用;(此次牛肉稍瘦)
  • 步骤 4/6
    锅里加入适量油,倒入小土豆、洋葱、胡萝卜炒出香味
  • 步骤 5/6
    倒入汆烫好的牛肉,加入适量泰式红咖喱酱,煸炒均匀且闻到咖喱香味
  • 步骤 6/6
    一次性加入盖过所有材料的开水,加入2-3勺椰浆粉,适量盐、红糖,大火煮15分钟转小火炖至牛肉软烂,加入适量水淀粉收浓汤汁即可
发布于 2018-09-26
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