泰式青咖喱鸡肉乌冬面佐虾
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没什么过不去

没有泰国特有的一些食材,主要是高良姜,普通生姜代替味道也差不多,没有柠檬草,但柠香也能出来。

时间:10-30分钟
食材
青咖喱酱 1袋
生姜 少许
鸡腿 1只
基围虾 8只
扁豆角 一把
椰浆 1盒250ml
鱼露 少许
柠檬或青柠 少许
乌冬面 一袋
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烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    加入鱼露和柠檬(切片,去籽)调味。最多二三分钟,出锅。出锅时挑出柠檬片扔掉。
小贴士

橄榄油放一点就好了,椰浆也出油的,而且这道菜不能油腻。柠檬的籽很苦,柠檬片不挑出来,一过夜也会苦,有柠檬草最好。

发布于 2018-07-20
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