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泰式红咖喱炒糕蟹
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凑整

那天是我和老公的周年纪念日，没有外出吃饭，买好菜自己在家做丰盛大餐，哈哈！这是其实一道，非常美味哦！

时间:10-30分钟
食材
糕蟹 250g
洋葱 100g
香芹 50g
红咖喱 适量
鸡蛋 1个
椰浆 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    蟹洗干净，去肺及不能食用部分，切成适量大小，钳用刀背敲裂，方便入味以及食用．
  • 步骤 2/4
    热油锅，下洋葱丁，香芹丁以及红咖喱，炒香，倒入适量开水．
  • 步骤 3/4
    配料煮出味后加入蟹，煮入熟以及入味，加入椰浆．
  • 步骤 4/4
    最后把鸡蛋液淋入锅中，收汁即可．
小贴士

鸡蛋液是关键，可以起到芡汁的作用，同时亦增加鲜味！

发布于 2019-11-14
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