泰式红咖喱炒糕蟹
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凑整

那天是我和老公的周年纪念日,没有外出吃饭,买好菜自己在家做丰盛大餐,哈哈!这是其实一道,非常美味哦!

时间:10-30分钟
食材
糕蟹 250g
洋葱 100g
香芹 50g
红咖喱 适量
鸡蛋 1个
椰浆 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    蟹洗干净,去肺及不能食用部分,切成适量大小,钳用刀背敲裂,方便入味以及食用.
  • 步骤 2/4
    热油锅,下洋葱丁,香芹丁以及红咖喱,炒香,倒入适量开水.
  • 步骤 3/4
    配料煮出味后加入蟹,煮入熟以及入味,加入椰浆.
  • 步骤 4/4
    最后把鸡蛋液淋入锅中,收汁即可.
小贴士

鸡蛋液是关键,可以起到芡汁的作用,同时亦增加鲜味!

发布于 2019-11-14
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