儿子们一直都很喜欢吃咖喱，特别是老大，曾经吃咖喱蟹吃到吐，我也是服了他。好晚才看到咖喱萌太奇的活动，一想家里正好有一个小熊蛋糕的模具，于是就有了这个小熊泡澡的咖喱牛腩饭，儿子们放学回来看到乐坏了，想来以后家里又多了一个招待小朋友的菜了。而且极其方便快捷。
1. 提前将牛腩用冷水泡上，将其中的血水泡出，这样可以不必焯水而且能更能保留牛肉中的水分和鲜味；
2. 放入一勺山楂粉到切块的牛肉中，搅拌均匀腌制二十分钟，这样处理过的牛肉能快速软烂；
3. 将锅烧热，加入适量的油，煸炒出大料的香味； 再加入郫县豆瓣，煸炒出红油来，再用来炒制牛肉，这样炒过的牛肉味道更浓；
4. 加入开水后一起煮上三十分钟，再捞出其中的大料渣，下入白萝卜一起煮上十五分钟，最后加入盐等调味。