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咖喱牛腩饭
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马上期末考试了，需要能力+++的时候，快手0失误的晚餐????，咖喱牛腩饭！缺点：又多吃了半碗饭

时间:10-30分钟
食材
土豆 1斤
胡萝卜 1大根
牛腩 1斤
洋葱 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    胡萝卜去皮洗净切滚刀块。
  • 步骤 2/7
    洋葱、土豆也是，切块块。
  • 步骤 3/7
    就是这个样子。
  • 步骤 4/7
    牛肉我是提前炖好的，拿出来直接用。
  • 步骤 5/7
    胡萝卜过油，煸变色后加入土豆块、洋葱，一起翻炒，加入牛腩，加少许酱油调一下色，加牛肉汤，大概刚摸过全部食材的样子。按个人口味咖喱块，我加了两块半。盖盖子开炖。
  • 步骤 6/7
    为什么能让做出来的咖喱绵香，秘诀就是加奶！家里没有椰奶了，就加了小朋友没喝的M叔叔送的儿童牛奶。炖到土豆变软，汤汁浓稠变少就可以算OK啦。
  • 步骤 7/7
    配上香喷喷的米饭，哎呀，明天再减肥吧。
小贴士

因为加了老抽和咖喱块，我觉得不需要盐了，当然也看个人口味而定。

发布于 2020-06-08
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