煮毛豆(下酒菜)
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焉曰访磷捞
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时间:10-30分钟
食材
毛豆 适量
适量
适量
干辣椒 适量
花椒 适量
桂皮 适量
陈皮 适量
八角 适量
丁香 适量
草果 适量
香叶 适量
小茴 适量
白豆蔻 适量
胡椒粉 适量
山楂 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    毛豆洗净。剪掉毛豆的一边。水烧开。放姜,葱,十六香料包。煮出味来,再放毛豆。
  • 步骤 2/2
    煮熟就可以吃咯!配上好友和好酒,美味不可阻挡。
小贴士

首先是为了减少更少的油的摄入,所以炸制时候可以将锅倾斜一定的角度,这样不用倒入太多油就可以进行常规炸制了,虽然没有油多时候炸制的快和多,但是可以遏制用油量和没必要的浪费,还是可以考虑此办法!

其次,菜谱中两次炸制是必须要有的,要不然成品口感度会大大的降低!

最后,虽然很可口但是也不要经常食用的,毕竟炸制品长时间食用对咱们的身体也是不好的!

发布于 2018-09-29
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