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凉拌虫草花（下酒菜）
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燕杀戮横行

天气热的不想吃饭,做点下酒菜来喝点小酒

时间:10-30分钟
食材
虫草花干 适量
青瓜 适量
凉拌汁 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    将虫草花用冷水泡15分钟后开水烫熟,捞起放入凉开水中备用～
  • 步骤 2/3
    青瓜切丝一起拌～
  • 步骤 3/3
    上碟,来瓶啤酒清凉一下
小贴士

一定注意不要太久了，不然哈肉就缩缩了，那就是老了，吃着不嫩了。可以中途把开口的先盛出来，剩下没开口的继续捂捂，这样防止已经开口的哈肉变老。

另外就是味极鲜已经有咸味了，所以不需要再放盐了

发布于 2018-07-28
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