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文蛤虾仁海鲜粥
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像风在颂

利用家里仅有的食材，做了一锅有营养又健康的粥给家人喝。

时间:30分钟-1小时
食材
大米 90g
虾仁 35g
鸡针菇 9g
文蛤 5个
芹菜 6g
姜 3g
水 适量
花生油 2g
胡椒粉 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好虾仁，姜，鸡针菇，文蛤，芹菜
  • 步骤 2/9
    将文蛤对半切开（我的文蛤是放冰箱冷冻的所以需要切开，如果是新鲜的文蛤可忽略这一步），芹菜切小丁，姜切丝，鸡针菇泡开，备用。
  • 步骤 3/9
    将大米清洗干净。
  • 步骤 4/9
    砂锅中放入洗好的大米，加入适量清水。
  • 步骤 5/9
    淋入几滴花生油，这样熬出来的粥更加香
  • 步骤 6/9
    盖上盖子，开大火，煮开。
  • 步骤 7/9
    煮开后转中小火，这时加入姜丝
  • 步骤 8/9
    再加入鸡针菇，中小火煮5分钟。
  • 步骤 9/9
    加入文蛤
小贴士

1.如果是新鲜的刚买的文蛤则不需要对半切开。

2.鸡针菇如没有可用其他菇类代替。

发布于 2018-07-29
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