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奶油蛤蜊意面
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帆布鞋regulation

蛤蜊的鲜甜，奶油的厚重

一碗意面凝聚了丰富的滋味

简单的食材只要用对方法，

也能做出充满异国风情的美味佳肴。

时间:10-30分钟
食材
淡奶油 60g
意大利面 80g
蛤蜊 20个
培根 1片
胡椒粉 适量
盐 一勺
黄油 10g
洋葱 30g
蒜头 1瓣
欧芹碎 少许
芝士粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    蛤蜊用刷子刷干净表面，冲洗后沥干水备用。
  • 步骤 2/9
    洋葱切成小丁，大蒜切成蒜末。
  • 步骤 3/9
    培根切成小片。
  • 步骤 4/9
    意大利面放入沸水中煮8分钟。水里放一勺盐增加底味。
  • 步骤 5/9
    意大利面煮好后捞起。
  • 步骤 6/9
    黄油放入平底锅中融化。
  • 步骤 7/9
    锅里放入洋葱、蒜末、培根煸炒至洋葱变成透明。
  • 步骤 8/9
    下蛤蜊翻炒1分钟。
  • 步骤 9/9
    锅里倒入一大碗水，没过蛤蜊三分之二就可以了。中火煮至蛤蜊全部张开。
小贴士

1.蛤蜊一定要刷干净再下锅。

2.煸炒蒜末和洋葱时要用小火。

发布于 2019-02-20
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