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培根奶油蘑菇意面
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天蓝陽光刺痛眼眸

以前出菜总是一个系列一个系列地做、比如做玛德琳蛋糕就是抹茶玛德琳、可可玛德琳、原味玛德琳、

做提拉米苏也是可可提拉米苏、抹茶提拉米苏……

做意面……好吧、我就不说下去了……N多啊~

时间:10-30分钟
食材
百味来传统意面 110g
橄榄油 适量
盐 适量
蒜末 10g
蘑菇 30g
培根 30g
淡奶油 100g
黑胡椒粉 1g
蛋黄 1个
芝士粉 适量
法香 适量
干白 5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/20
    水开下入面条、不要把面条弄断哦、因为它煮啊煮自己会变软、潜到水滴
  • 步骤 2/20
    准备好百味来传统意大利面110g
  • 步骤 3/20
    加入盐
  • 步骤 4/20
    滴少许橄榄油、 大火盖盖子、煮8分钟
  • 步骤 5/20
    蘑菇切片
  • 步骤 6/20
    蒜切末
  • 步骤 7/20
    煮好的意面沥干水
  • 步骤 8/20
    倒入少许橄榄油、搅拌防止面条黏在一起
  • 步骤 9/20
    锅烧热、倒入橄榄油烧热
  • 步骤 10/20
    加入蒜末炒香
  • 步骤 11/20
    下入蘑菇片
  • 步骤 12/20
    加入切小块的培根
  • 步骤 13/20
    加入黑胡椒粉炒匀
  • 步骤 14/20
    喷干白略炒
  • 步骤 15/20
    加入淡奶油
  • 步骤 16/20
    煮开
  • 步骤 17/20
    加入面条炒匀
  • 步骤 18/20
    调入适量盐炒匀
  • 步骤 19/20
    打入一个蛋黄 快速搅拌均匀
  • 步骤 20/20
    用夹子将面旋转堆入盘中、使其在盘中高高堆起成小山状 撒少许芝士粉和法香
小贴士

橄榄油倒入沥干水的面条作用是防粘

发布于 2022-05-17
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