从小在揉面台下长大、看着漫天飞舞的面粉零零星星的落在头上，可想而知意大利的厨师们，对美食的向往和追求从小就已经深入骨髓。在意大利，人人都会包意式饺子，人人都会做意面！其实，意面并不难做，味道还相当美味，为自己和家人做一份番茄意面，感受一下意式美食的魅力和对味蕾的冲击！
1. 大火沸水煮8分钟，是煮意面最恰当的时间。
2. 煮面条的时候要先在水里放些盐。
3. 炒面的时候用大夹子炒，比较方便。
4. 意面盛出后倒入少许橄榄油拌匀，面条不易粘黏。