番茄意面
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单歌满长安

在炎热的夏天一道番茄意面不仅能让人胃口大开,制作的过程也不繁复。对于煮妇们来说是最好不过的夏季食物啦。

时间:10-30分钟
食材
西红柿 1个
洋葱 1/2个
五花绞肉 200g
黄油 适量
少许
番茄沙司 适量
清水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    将洋葱和西红柿处理洗净待用
  • 步骤 2/11
    将西红丝、洋葱切丁,取适量黄油和肉末备用
  • 步骤 3/11
    在锅内烧水,并少许放一些食盐,意面烧煮过程中不宜粘连、粘锅。水烧开后将准备的意大利面放入,第一次和第二次煮沸后隔清水继续煮,直至意面熟透。
  • 步骤 4/11
    意面煮熟后捞出备用。
  • 步骤 5/11
    在炒锅内放入适量黄油烧热
  • 步骤 6/11
    黄油烧热后倒入洋葱粒翻炒至软
  • 步骤 7/11
    再倒入西红柿粒翻炒至软烂
  • 步骤 8/11
    再将肉末倒入锅内翻炒,并倒少许黄酒去腥,撒少许食盐、生抽和砂糖炒熟
  • 步骤 9/11
    再将番茄沙司倒入锅中与其他材料翻炒(如果喜欢算一点的朋友可以多加一些沙司)
  • 步骤 10/11
    最后将意大利面盛盘浇上做好的番茄肉末酱汁
  • 步骤 11/11
    吃的时候讲酱汁拌匀,一盘酸香四溢的番茄意大利面就ok啦。
小贴士

煮意面的时候在清水中放少许食盐防止意面在煮的过程中粘连、粘锅。另外,番茄沙司的量可根据自身的喜好进行添加。

发布于 2022-09-08
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