因为有个好朋友嫁给了新疆人,受她影响,我对新疆的食物也很是感兴趣,但是因为也没去过新疆当地,所以究竟正宗的新疆菜是什么样的我也不知道,我吃到的应该都是改良的了。这个馕我很久以前就想试试,但是拖延症一犯再犯,后来就不想动手了,前几天在微博上看到一个美食朋友制作了,又勾起了我想做馕的想法,但没有馕针,拖了朋友从新疆给我带一个,可朋友还没有回来,昨天在家想把这草拔了,就用牙签扎眼好了。其实这种做法的馕倒是很简单方便,平时做一个当主食也不错,昨天晚上做好以后,多爸一个人就消灭了半个,不过对于小朋友来说有点偏硬了,多多只吃了边上鼓鼓的一点。
没有馕针可以用竹签或牙签扎眼,一定要扎透。