第一次吃炒饼是在大学的食堂里，只一口，此生难忘……那朴实的味道，多么让人想念
油饼用烫面做的软油饼，当然是做熟了的。若是加入绿豆芽，真是极好的，用白醋一炒，又酸又脆，开胃得很呢！喜欢吃辣味的可以先用干红辣椒爆香。