电饼铛版黑米粉孜然葱油发面饼
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赐凭粕老挥

面团里加了孜然粒,香爆了。为了省时间,可以前一晚揉好面团冰箱冷餐,拿出来直接从步骤2开始,早晨十分钟就可以搞定了。

时间:10分钟内
食材
普通面粉 200g
黑米粉 50g
酵母 3g
150g
孜然粉 3g
香葱粉 3g
2g
5g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    中粉,黑米粉,酵母,孜然粒,水一起放入揉成团。发面饼软一点好吃,水量略大,冬季可以用温水和面。成团后饧发半小时。
  • 步骤 2/7
    香葱粉加盐和油,调均匀。
  • 步骤 3/7
    饧发好后的面团撒干粉,擀成大饼,干粉可以多一些。表面抹好调好的香葱粉油盐。
  • 步骤 4/7
    切四道
  • 步骤 5/7
    叠呀叠
  • 步骤 6/7
    叠成小方块,擀成大方块,放入电饼铛里,上下都抹油
  • 步骤 7/7
    盖好盖子,五分钟后香气扑鼻就可以吃啦
小贴士

盐的量自己掌握,觉得咸可以放一克。

发布于 2018-08-20
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