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快手版香菇酱鸡丝拌凉面
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宛如

我鼓捣的，家里有什么放什么，真的挺好吃呢。

时间:10-30分钟
食材
凉面条 150克
青瓜 半根
鸡胸肉 50克
蒜蓉 4瓣
芝麻油 适量
酱油 2汤匙
白糖 适量
醋 1汤匙
花椒油 少许
香菇酱 2汤匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡胸肉煮熟，撕成丝。
  • 步骤 2/9
    拌入适量生抽，油，白糖。试试味道，适合就行了。
  • 步骤 3/9
    开水，放入面条煮，煮到试吃一根，熟了就捞出。
  • 步骤 4/9
    放入冰水中过冷。
  • 步骤 5/9
    青瓜切丝，蒜蓉切末。
  • 步骤 6/9
    捞起的凉面放入大碗。
  • 步骤 7/9
    放入蒜蓉。
  • 步骤 8/9
    放入生抽。
  • 步骤 9/9
    放入陈醋。
小贴士

蒜一定要用纯净水泡一下（最好有20分），才会有蒜味，但水也不可过多，这样凉面也不至于干，拌起来味道很好，很入味！

发布于 2018-08-30
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