每一次到酒楼喝茶，广东人一定会点，虾饺。水晶般的外皮，鲜脆的虾仁，还有冬笋的清香。今天，自己终于做一次了，以后，我再也不会说酒楼的虾饺太贵了。因为，真不容易做。
粉加开水，一点点慢慢加，一点点用筷子搅拌成絮状，不要有剩余的粉。