搜索菜谱、食材
野山菌豆腐蒸饺
5.8万 热度 23 收藏
YYcon_
这道菜暂时还没有介绍
时间:1-2小时
食材
干瑜黄蘑 50g
猪绞肉 150g
北豆腐 150g
饺皮 适量
芝麻香油 2汤匙
蚝油 2汤匙
盐 1茶匙
葱 2根
姜 1块
白砂糖 1/2茶匙
鸡粉 1/2茶匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    干榆黄蘑用水洗净泥沙，再用温水浸泡至涨发。
  • 步骤 2/9
    浸泡好的榆黄蘑洗净后沥水，切碎。
  • 步骤 3/9
    将豆腐切小丁，入沸水锅中焯水，捞出沥干水分。
  • 步骤 4/9
    葱、姜洗净切末。
  • 步骤 5/9
    将猪绞肉加入所有调料，搅拌充分。
  • 步骤 6/9
    加入榆黄蘑、豆腐。
  • 步骤 7/9
    搅拌均匀成蒸饺馅料。
  • 步骤 8/9
    取一饺皮，放上适量馅料；饺皮对折后先将中间部分捏紧，再将两头分别捏紧，包好成蒸饺生坯；
  • 步骤 9/9
    包好的蒸饺生坯，以适当的距离放入蒸笼，沸水上锅，大火蒸8-10分钟。
小贴士

晚十点多突发奇想要包饺子，包完十二点多了，只能明天再蒸了

发布于 2018-10-03
评论
相关菜谱