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茄子蒸饺
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volunteer唯美
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时间:30分钟-1小时
食材
圆茄子 两个
葱 姜 蒜 大蒜多放一些
果子 适量
花生油 盐 酱油 鸡精 香油 适量
面粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    ，烫手的热水和面 醒半个小时以上备用，用热水和面这样蒸出来的饺子皮又嫩又有嚼劲
  • 步骤 2/9
    ，茄子
  • 步骤 3/9
    ，放入油 酱油 盐 鸡精 香油 拌匀
  • 步骤 4/9
    ，面团揪成小剂子 擀成饺子皮。
  • 步骤 5/9
    ，
  • 步骤 6/9
    ，这样包成饺子
  • 步骤 7/9
    ，好吃不如饺子
  • 步骤 8/9
    ，锅里放水 把饺子玛在锅里，因为是蒸饺所以馅大一些有的有点破也不要紧的 馅大的饺子好吃哦，盖好锅盖 大火
  • 步骤 9/9
    ，素馅茄子也很好吃的哦
小贴士

蒸饺关键是和面一定要用烫手的热水哦，放果子是为了饺子馅不出汤。

发布于 2018-06-03
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