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水煎包
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傲凝砸

好几周没发菜谱啦～本周菜谱水煎包～

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉馅 80克
小葱 2根
盐 适量
油 适量
鸡粉 少许
白糖 少许
香油 少许
韭菜 20g
虾仁 50g
自发粉 100g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    超市有卖自发粉的，一般用温水整成面团备用，也可以用外面卖的饺子皮哈～
  • 步骤 2/9
    准备配菜～
  • 步骤 3/9
    把虾仁用刀背剁成泥～韭菜切成小段～
  • 步骤 4/9
    馅里放入盐～味精～酱油～胡椒粉～香油和鸡蛋拌匀～
  • 步骤 5/9
    拌好的肉馅好了～
  • 步骤 6/9
    面团发酵半个小时到一个小时就好～
  • 步骤 7/9
    整成饺子皮大小的块就行
  • 步骤 8/9
    擀成饺子皮备用～
  • 步骤 9/9
    包成小包子的样子～
小贴士

1：出锅后撒上点葱花，芝麻味道更佳；

2：时刻注意水的多少，以免糊锅；

发布于 2018-10-04
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