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野香芹煎饺
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江又灵重

逛菜场看到阿婆在卖一捆一捆的野香芹，看着就十分的喜人。买了二捆回来，洗洗剁剁配上肉末包成饺子，配上一点色拉油，煎至成香香脆脆的饺子就可以了。

时间:10分钟内
食材
饺子皮 500克
野香芹 500克
肉末 300克
色拉油 1茶匙
酱油 1茶匙
细盐 1小匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备好所用食材。
  • 步骤 2/9
    将野香芹切洗好与肉末拌至在一起。
  • 步骤 3/9
    再加入酱油细盐色拉油拌至入味。
  • 步骤 4/9
    将拌好的馅料包制在饺子皮里。
  • 步骤 5/9
    平底锅里加少许的色拉油，将饺子码放在里面。
  • 步骤 6/9
    煎至饺子底面微微有点焦黄。
  • 步骤 7/9
    再加入清水焖至收汁。
  • 步骤 8/9
    收汁之后再微微煎一下，我因为拍照片煎的过头的了一点，时间把握好就会煎的更加漂亮。
  • 步骤 9/9
    配上个人喜欢的蘸酱就可以食用了。
小贴士

收汁后，轻轻晃锅，使底面更为脆香。

发布于 2018-12-19
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