从妈妈家回来带来一些小香芹的苗苗，准备种在花盆里吃的时候方便。正好也有了新的电饼铛，就用它做配料，做了香芹鸡蛋煎饼。其实，酒席上早就有鸡蛋煎饼，它不仅可做点心，野是一道倍受欢迎的酒桌菜呢，有人把它切成各式各样的花样。令人酒后胃口大开呢。
面粉过筛，便于加水搅拌的更加均匀，可以防止有生面疙瘩。