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冰花煎饺
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少女摘泥泥

高颜值的冰花煎饺，简单易做，早餐首选。冰花透明酥脆，口感奇妙。

时间:10分钟内
食材
速冻水饺 28个
玉米淀粉 15克
清水 适量
盐 5克
芥花油 5毫升
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    电饼铛预热，刷一层薄薄的芥花油，码放好速冻水饺。
  • 步骤 2/6
    盖上锅盖，煎到水饺底部微黄。
  • 步骤 3/6
    把淀粉、清水和盐稀释，搅拌均匀。
  • 步骤 4/6
    把水淀粉沿电饼铛锅边倒入。盖上锅盖。
  • 步骤 5/6
    随时观察水淀粉凝固状态，结一层薄薄的硬膜就可以拔掉电源了。
  • 步骤 6/6
    装盘食用吧。
小贴士

水淀粉不易过厚，否则不会形成冰花的透明状态。

发布于 2018-08-22
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