上海的干锅牛蛙火过一段时间,精悦蓉曾经饭点需要排长队,而今以牛蛙下火锅的店又火得不行,比如哥老官。
虽然我没有去吃过,但是听朋友说味道还可以,主要就是火锅汤底好吧,牛蛙怎么做都好吃,毕竟怎么煮都不会烂,永远保持鲜嫩的口感。
但是饭店的牛蛙价格可不便宜,一只不会少于10块,自从在菜场买过之后,才发现自己买自己做是多么的实惠!
买了两只,18块,老板给处理的干干净净,回家可以直接炒了。
菜场可以让老板帮忙处理牛蛙,虽然我让她切小块了,但还是挺大的,做生意忙也能理解,所以回来自己又切小了,牛蛙骨骼青奇很好切的。
如果想让菜的颜值更高,还可以放一些红辣椒哦!