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荷兰豆炒猪腰
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梅花疏淡

简单食材，用心烹饪，满足味蕾

时间:10-30分钟
食材
猪腰 适量
荷兰豆 适量
姜 适量
蒜头 适量
生粉 适量
盐 适量
鸡精 适量
蚝油 适量
酱油 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    1.猪腰十字切花，再切片，用生粉，盐腌制
  • 步骤 2/8
    2.荷兰豆去茎，洗净
  • 步骤 3/8
    3.姜切丝，蒜头切片
  • 步骤 4/8
    4.烧水，猪腰过水
  • 步骤 5/8
    5.姜丝蒜头片爆香
  • 步骤 6/8
    6.下荷兰豆，小炒2分钟
  • 步骤 7/8
    7.下猪腰，调味:盐，鸡精，蚝油，胡椒粉，热水。小炒2分钟。
  • 步骤 8/8
    8.关火，装饭盒。
小贴士

1.猪腰斜45度角片成薄片 2.片好的猪腰加入生粉或番薯粉抓匀搁置2、3分钟后洗净，既能去异味更能提升爽滑口感

发布于 2018-11-17
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