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荷兰豆炒猪俐
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大河女巢峁塞

猪俐,也即是猪舌头. 买回来用热水洗去舌上的白膜.切成片片,腌半个钟.

大火翻炒. 配上绿色的荷兰豆. 非常养眼又好吃.

炒出来,也就那么一小盘,一下子就吃完了.

时间:10-30分钟
食材
猪俐 1条
油 适量
盐 适量
荷兰豆 350g
酱油 少许
鲍鱼汁 少许
蕃薯粉 1小勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将猪舌头弄干净，切成薄片
  • 步骤 2/10
    放上酱油和鲍鱼汁,一小勺蕃薯粉，腌至半个钟
  • 步骤 3/10
    荷兰豆摘取好，在热水中过一下
  • 步骤 4/10
    取个锅，放上少量的油，把腌好的肉倒进去.铺开
  • 步骤 5/10
    用锅铲翻炒几下，把盖子放上去,焖三十秒，重复三次
  • 步骤 6/10
    弄点美味的鲍鱼汁
  • 步骤 7/10
    放点酱油
  • 步骤 8/10
    把荷兰豆放进去，翻炒
  • 步骤 9/10
    洒上少量的盐，翻炒
  • 步骤 10/10
    OK 准备起锅了.
小贴士

猪舌头一定要用热水烫洗那白色的膜.

荷兰豆过了水之后倒进锅里翻炒入味即可.

发布于 2023-10-25
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