香菜爆毛肚
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晨潍夏日天浅蓝
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时间:10分钟内
食材
毛肚 500克
香菜 200克
干辣椒 50克
青红辣椒 20克
葱姜蒜 适量
5克
鸡精 3克
生抽 一小匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    毛肚去掉外皮,一层一层冲洗干净
  • 步骤 2/8
    香菜去根,洗干净切段
  • 步骤 3/8
    葱切段,姜切小片,蒜切片,青红辣椒斜切段
  • 步骤 4/8
    锅里烧开水大火,下毛肚,焯水一分钟,捞出备用
  • 步骤 5/8
    热锅凉油放葱姜蒜青红辣椒翻炒两下
  • 步骤 6/8
    放香菜翻炒两下
  • 步骤 7/8
    放焯好的毛肚,一小匙生抽,盐,鸡精翻炒片刻
  • 步骤 8/8
    装盘即可
小贴士

饭要炒干才好看

发布于 2018-06-23
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